American Pancakes, Amerikanische Palatschinken

Zutaten

Portionen: 4

  • 2 Tasse Mehl
  • 1.5 Teelöffel Backpulver
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • Ei
  • 0.5 Tasse Milch
  • 2 EL Öl

Zubereitung

Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:

Alle Ingredienzien in einer Backschüssel klumpenfrei durchrühren. Mit Butter in einer Bratpfanne backen, bis Blasen entstehen, dann auf die andere Seite drehen und fertig backen.

Für Buttermilkpancakes: Milch durch Buttermilch ersetzen, das Backpulver auf 1 Tl. Reduzieren und dafür noch 1/2 Tl. Backsoda (Natron) dazugeben.

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