Deko-Tipp für den Kindergeburtstag:

Zutaten:

  • 8 Pfirsiche aus der Dose
  • dunkle Schokolade (geschmolzen)
  • Mandelblätter

Zubereitung:

Essbare Wolken: Schneller Soufflé-Käsekuchen mit nur 3 Zutaten

Eine tolle Deko-Variante, die beim Kindergeburtstag für Begeisterung sorgte: Einfach die Pfirsichhälften abtrocknen, mit der Schnittseite nach unten auf ein Brett legen und mit der geschmolzenen Schokolade schmale Streifen auf dem Obst verteilen, sodass die Pfirsiche aussehen wie kleine Bienen. Anschließend die Mandelblätter als Flügel einsetzen. Die restlichen Pfirsiche pürieren und den Kuchen damit bedecken. Nun können die Bienen auf dem Soufflé-Kuchen aus Japan verteilt werden – voilà!

Übrigens: Wir Erwachsenen wussten am Schluss wieder ganz genau, warum ein echter Käsekuchen mehr als nur drei Zutaten braucht. An einen klassischen, cremigen Käsekuchen kommt dieser Zuckerwatte-Kuchen nämlich nicht heran. Der beste Cheesecake geht nämlich immer noch so: Käsekuchen mit Sahne

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