Geschmack muss nicht mit Kalorien gefüllt und ungesund sein. Diese Delikatesse ist der beste Beweis dafür!

Lauch und Brokkoli sind zwei sehr gesundes Gemüse, die eine Menge an Ballaststoffen und Vitamin C enthalten. Aber nicht jeder mag sie in ihrer einfachsten Form der Zubereitung – in Wasser gekocht oder gedünstet – konsumieren.

Für alle, die lecker und gesund essen wollen, haben wir ein einfaches Rezept für Lauch-Brokkoli-Kugeln mit Käse zusammgestellt. Wir garantieren, dass Sie von nun an diese Gemüse mögen werden!

1

 

Zutaten:

    • Ca. 1 Unze Brokkoli, 2 Unzen Lauch, eine Knoblauchzehe, 5 Unzen Cheddar-Käse, 4,5 Unzen Semmelbrösel, 1 Ei, Salz und Pfeffer, Chili-Sauce (optional)


1. Schneiden Sie den Brokkoli in kleine Stücke und werfen Sie ihn für 2 Minuten in kochendes Wasser.

2

 

2. Lassen Sie ihn abtropfen und schneiden Sie ihn in kleinere Stücke. Geben Sie ihn in eine Schüssel und fügen Sie das Ei, den geriebenem Käse, Paniermehl, Knoblauch, Lauch, Pfeffer und Salz hinzu. Wenn Sie ein würziger Snack haben wollen, fügen Sie ein wenig Chilisauce hinzu.

4

3

3. Kneten Sie alles zu einer einheitlichen Masse und lassen Sie sie für 2 Stunden im Kühlschrank stehen.

9

 

4. Nach dieser Zeit formen wir kleine Kugeln. Backen Sie diese für 17 bis 20 Minuten bei 390°F.

68

 

Genau so sollte der fertige Snack aussehen. Er ist eine große Bereicherung für Fleisch- und Fischgerichte. Sie können ihn aber auch alleine mit verschiedenen Saucen essen. Wir wünschen einen guten Appetit!

Bez-nazwy-8

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *