Heilmittel Ingwer

Der Ursprung dieser Wurzel liegt in Indochina, heutzutage wird er jedoch in vielen tropischen Gebieten angebaut. Es gibt verschiedene Sorten, die besten stammen aus Indien, Jamaica und Australien. Seit Jahrhunderten ist Ingwer aufgrund der ausgezeichneten medizinalen Wirkungen bekannt und beliebt. Er wird auch in der Küche gerne verwendet. Lernen Sie in diesem Artikel verschiedene Vorteile dieser Wurzel kennen, die auch als Pflanze „aus dem Garten Eden“ bekannt ist.

Innere Anwenedungsmöglichkeiten

  • Fördert die Verdauungsfunktionen: Dies ist eine der beliebtesten Vorzüge des Ingwers. Er stimuliert die Bauchspeicheldrüse und erhöht die Produktion von Verdauungsenzymen, gleichzeitig wird eine schlechte Absorption der Nahrungsmittel verhindert.
  • Vorsorge gegen Darmbeschwerden: Durch die antibakterielle Kraft verhindert Ingwer negative Veränderungen der Darmflora.
  • Wirkt ausgezeichnet gegen Brechreiz: Ingwer ist eines der besten Mittel gegen Brechreiz, der durch verschiedene Ursachen entstehen kann. Zum Beispiel bei Reisen (mit Schiff, Bus, Auto…), nach der Chemotherapie, bei schwangeren Frauen in den ersten Monaten (diese Behandlung sollte in diesem Fall nicht sehr lange angewendet werden) und nach Operationen.

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  • Magengeschwüre: Ingwer dient zur Vorbeugung und Behandlung von Magengeschwüren. Duch die antibakterielle Wirkung ist er ein ausgezeichnetes Mittel gegen die Bakterie Helicobacter Pylori. Diese Wurzel ist auch bei Gastritisund zur Neutralisierung der Magensäure ein empfehlenswertes Heilmittel.
  • Reduziert Durchfall und Verstopfung: Ingwer eliminiert schädliche Bakterien und Mikroorganismen wie z.B. E. Coli, die bei Kindern Durchfall und auch Gastroenteritis verursachen können. Gleichzeitig werden durch diese Pflanze die Darmbewegungen angeregt, was sich bei Verstopfung positiv auf die Ausscheidung des Stuhlgangs auswirkt.
  • Vorsorge gegen Herzkrankheiten wie Herzinfarkt, Thrombose, Angina pectoris und Blutgerinnsel.
  • Verbessert die Durchblutung der Gliedmaße: Ingwer lindert Schmerzen in den Beinen oder auch Symptome in den Fingern, die durch das Raynaud-Syndrom verursacht werden.

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  • Ingwer hilft bei der Regenerierung der Gewebe im Falle von Erfrierungserscheinungen oder Wunden an den Gliedmaßen. 
  • Auch bei Grippe ist diese Wurzel empfehlenswert: Sie wirkt fiebersenkend, befreit verstopfte Nasen, lindert Gelenksschmerzen und verbessert den Allgemeinzustand bei Grippe. Bei Erkältungen wirkt Ingwer gut gegen Druck auf der Brust und Schleimansammlungen. Auch bei Sinusitis ist diese Pflanze sehr empfehlenswert.
  • Chronisches Erschöpfungssyndrom: Diese Erkrankung ist relativ häufig, dabei fühlen sich die Betroffenen ständig müde und kraftlos, obwohl sie gut schlafen und sich erholen.
  • Entzündungshemmende und schmerzlindernde Wirkung: Ingwer hilft bei Arthritis, Arthrose, Gelenksschmerzen und auch gegen Schwellungen bei einer Prellung. Die Wurzel lindert den Schmerz und auch die Schwellung. Ingwer ist auch beim Karpal-Tunnel-Syndrom sehr empfehlenswert.

Äußere Anwendungsmöglichkeiten

  • Gegen Zahnschmerzen: In diesem Fall wird Ingwertee direkt auf den Kiefer aufgetragen oder man kann auch eine dünne Scheibe kauen.
  • Gegen schlechten Mundgeruch: Ingwer wird schon seit langem gegen Halitosis verwendet. Diese orientalische Methode erfrischt den Mund nach dem Essen und fördert die Speichelproduktion, so kann ein trockener Mund verhindert werden.

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  • Ingwer ist ein ausgezeichnetes Aphrodisiakum: Man sagt, dass diese Wurzel die sexuelle Lust stimulieren und die Libido verbessern kann, sowohl bei Männern als auch bei Frauen. Auch bei Erektionsproblemen kann diese Wurzel verwendet werden.

Wie kann man Ingwer einnehmen?

Um von allen positiven Eigenschaften des Ingwers zu profitieren, stellen wir Ihnen verschiedene Möglichkeiten vor, Ingwer zu konsumieren. Auch wenn Sie bei einigen Beschwerden spezielle Behandlungen benötigen, können Sie bei den meisten Leiden selbst wählen, welche Zubereitungsart Ihnen am besten schmeckt.

Je nach Beschwerden können Sie Aufgüsse oder Tees mit der frischen oder getrockneten Wurzel machen oder Pflanzenwickel, Säfte, Reibungen, ätherisches Öl, usw. verwenden. Sie können Ingwer auch mit anderen medizinalen Pflanzen kombinieren, um noch bessere Resultate zu erreichen.

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Wenn Sie die frische Ingwerwurzel verwenden, waschen und schälen Sie diese. Danach wird sie geschnitten oder gerieben und für Gerichten, Saucen oder Suppen verwenden. Sie können den trockenen Ingwer auch in Wasser, einer Brühe oder Saft einweichen und dann für Ihre Rezepte verwenden. Wenn Sie Sushi oder andere orientalische Gerichte lieben, ist Ingwer perfekt als Beilage.

Sie können Ingwer auch in Essig einlegen, als Konserve mit Zucker, Salz und Essig oder Öl schmeckt die Wurzel köstlich. Sie können gemahlenen Ingwer auch für Süßes, Curry, Nachspeisen oder Saucen verwenden. Um kristallisierten Ingwer herzeustellen, kochen Sie die Wurzel 30 Minuten in Wasser bis sie weich ist und bringen Sie diese danach mit drei Löffeln Wasser und 3 Löffeln Zucker zum Kochen. Lassen Sie den Ingwer solange kochen, bis das Wasser völlig verdampft ist.

Am häufigsten wird Ingwer als Tee konsumiert. Er schmeckt leicht scharf. Sie benötigen ungefähr 85 Gramm der Pflanze für 700 ml Wasser, süßen Sie das Getränk nach Wunsch (mit Stevia, Honig, Ahornsirup oder braunem Zucker). Waschen und schälen Sie den Ingwer und schneiden Sie ihn in feine Scheiben. Kochen Sie diese ein paar Minuten lang in Wasser. Eine andere Möglichkeit ist, den Ingwer in eine Tasse und heißes Wasser dazu zu geben. Lassen Sie den Tee 5 Minuten ziehen und sieben Sie ihn dann. Viele geben noch eine Zitronenscheibe oder Zitronensaft dazu, insbesondere um Erkältungen zu lindern. In besonderen Fällen kann Ingwer auch roh oder mazeriert konsumiert werden. 

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