Topfentorte ohne Backen

 

 

Portionen: 12

  • 1 Stk. Biskuittortenboden (fertig)

Fülle:

  • 500 g QimiQ
  • 250 g Magertopfen
  • 100 g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1/2 Stk. Zitrone (Saft der Zitrone)
  • 1/4 l Schlagobers (geschlagen)

Dekor:

  • 50 g QimiQ
  • 1/4 l Schlagobers

Für die Topfentorte, ungekühltes QimiQ glatt rühren.

Magertopfen, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen.

Zum Schluss das geschlagene Schlagobers unterheben.

Tortenboden in der Mitte auseinander schneiden.

Untere Hälfte in den Tortenring legen, mit Creme bestreichen, zweite Hälfte daraufsetzen.

Die Topfentorte einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Für das Dekor QimiQ gemeinsam mit Schlagobers aufschlagen.

Die Topfentorte etwas zuckern und mit Schlagobers verzieren.

Tipp

Für dieses Rezept Topfentorte brauchen Sie kein Backrohr. Wollen Sie das Biskuit selber herstellen finden Sie hier ein Rezept: Biskuit Grundrezept

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